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漢中紅茶的功效是什么?

今天在漢中紅茶有著多年從業經驗的漢中山花茶業有限公司小編想要告訴各位的是漢中紅茶的功效是什么?

漢中紅茶

漢中西鄉獨特的氣候、土壤、水質、以及上萬種植物品種形成了漢水流域這個神奇區域,如活化石般保存著中國制茶的較高技藝。位于漢中西鄉,盡攬天時地利,以海拔1200米,生態高山茶園,明前早春茶芽為原料,尊承8道自然法則,精心研制,人、茶、芳香物......雖然只是一種茶,卻是漢中西鄉所有生命跨越時空,共同成就的杰作。
1、自然法則之鮮葉:海拔1200米,生態高山茶園,明前早春茶芽
2、自然法則之萎凋:室內自然萎凋,保持空氣流通,間歇輸送自然風
3、自然法則之揉捻:以傳統古法結合現代設備,在一定的壓力下進行旋轉運動,使茶汁揉出,便于在酶的作用下的氧化作用,進而增進色香味濃度,更使芽葉緊卷成條,增進外形美觀
4、自然法則之發酵:將揉捻葉攤放于特定的發酵盤中,繼續氧化變色,使芽葉中的多酶類物質,在酶促作用下產生氧化聚合作用,從而形成紅茶紅葉紅湯的品質特點
5、自然法則之初烘:自動烘干機,熱風溫度110℃-120℃,百葉烘干機,熱風溫度90℃-100℃,攤葉厚度1-1.5cm,烘干時間10分鐘左右。烘干至含水量45%左右,手握成團,松手成團,松手即散,不黏手,條索卷縮,葉色烏褐下機攤涼
6、自然法則之悶堆:漢家紅茶之獨有的工序,已彌補發酵不足,使茶湯滋味醇厚綿滑回甘,并保持湯色橙紅,葉底紅中帶黃如花的特點
7、自然法則之復烘:溫度80℃-90℃,攤葉厚度3-4cm,烘時15-20分鐘,烘至含水量6-8%時下機攤涼60分鐘即可

8、自然法則之提香:在專門提香機中進行,溫度60℃-70℃,攤葉厚度3-4cm,時間120分鐘,至含水量4-5%,手捻茶條成粉末即可。

漢中紅茶

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